27/06/2015
Un clásico de tarde: Abbey.
Citado en numerosos recetarios internacionales, el Abbey es un cocktail clásico de tarde y pueden tener diversas variantes. El origen de su nombre es inglés, y significa abadía.
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Preparación
Agitar enérgicamente todos los ingredientes con hielo cristalino, y verter a través del filtro de la copa cocktail. Decorar con una guinda.
Variantes
La principal se compone con 2/4 de ginebra. ¼ jugo de naranja, ¼ vermut rojo, y unas gotas de bitter de naranja.
La otra variante es: el borde de la copa se moja con jugo de naranja, y se impregna de azúcar, y se decora con piel de naranja.